طريقة عمل سمبوسك
المكونات
العجينة:
*4اكواب دقيق
*2كوب ماء
*1/2كوبب زيت ذرة
*معلقة صغيرة من الخميرة الفورية
*1/4 كوب ماء+ رشة ملح
الحشو
*لحم مفروم ناعمة
*بقدونس + 2 بصلة
*صنوبر
*ملح + فلفل
الطريقة
لعمل عجينة:
*نضع الدقيق في وعاءونضيف الماء والزيت والملح.
*نذوب الخميرة في 1/4كوب ماء ثم نضيفها الي المقاديرالسابق ونعجنها جيدا.
*نضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها مبنشفة مبلولة ونتركها مقدار ساعة.
عمل حشو:
*نقلي اللحمة والبصل المفروم والصنوبر ثم نضيف البقدونس.
*نحشي العجينة باشكل مرغوب.
بالهناء والشفاء